Новогоднее печенье «Снежинка»­. Какой рецепт?

0 2019-09-26 21:07:44

Ответов: 1

Новогоднее печенье "Снежинка" можно приготовить по такому рецепту.

Для теста берем:

2 сырых яйца

3 стакана муки

200гр. сахара

0,5 стакана меда

200гр. сливочного масла

Для глазури берем:

100гр. сахарной пудры

один яичный белок

ст.л. лимонного сока

Делаем песочное тесто: берем все перечисленные продукты, замешиваем тесто и убираем его на 30 минут в холодильник. Через 30 минут вынимаем тесто из холодильника, раскатываем на доске, вырезаем фигурки снежинок, для этого можно использовать трафарет или формочку, далее новогоднее печенье выпекаем в духовке и даем остыть. Делаем глазурь: берем белок, взбиваем его с сахарной пудрой и лимонным соком до густоты, после чего наносим глазурь на готовые снежинки и украшаем по желанию. По желанию также в печенье можно добавить какао, щепотки имбиря, ванили, корицы и мускатного ореха.